冬野菜のきんぴら

今日は、冬野菜のれんこんと小松菜を使ったきんぴらを作りました。
れんこんは徳島県産でした。

色合いのきれいなきんぴらができあがりました。
味はやや甘めで、子どもの好きそうな味つけでした。

ほとんど残らず、よく食べてくれていました。