もうすぐ夏休みも終わりですね。 楽しい思い出がたくさんできたかな？今日は、暑さで食欲がないときでも、ごはんがもりもり食べられるごはんを紹介します。梅の酸味と青じその香り、じゃことごまでカルシウムもとれる！ うめじゃこごはん 材料は、梅干し、ち…

「ずいき」って何か知っていますか？ 里芋の芋から葉っぱまでの間の軸の部分(葉柄）です。 「紅ずいき」ともいいます。 ゆでてあく抜きをしてから、煮物や和え物にして食べます。今日は「揚げとずいきの煮物」の作り方を紹介します。 我が家で写真をとりなが…