バケツ稲日記（１１）８月１７日の続きです。毎日１〜1.5リットルの水を吸い、茎の中で稲穂が育っています。 茎がふくれてきているので分かります。 毎日、わくわくしながら穂が出ていないかのチェックをしています。今日は、見に行くと、カマキリさんが来て…

泉州産 ずいきを買いました。 生のずいきは今の季節しか手に入りません。 年に一度はこのずいきを使った季節の味を、我が家の子どもに味わわせたいと思って、料理をするようにしています。ところでずいきって何かご存知ですか？里芋の葉柄の部分（茎のように…

暑くて食欲が出にくい時は、一品でも冷たいものがあると食べやすいです。 寄せ豆腐をスプーンですくって器に盛り、だししょうゆで作ったジュレをかけてみました。ジュレの材料は、だし汁、しょうゆ、みりん、粉ゼラチンです。 粉ゼラチンは水でふやかしてお…

バケツ稲日記（１０）８月１２日の続きです。夜中に外灯の光を当てないために、バケツを置く場所を移動しましたが、職員室から遠くて世話がしにくいので、自宅に持ち帰りました。今日は、肥料を２ｇ追加しました。 今回で肥料を与えたのは３回目です。 今年…

バケツ稲日記（９）８月２日の続きです。高さは８５ｃｍを超えました。 今は穂が出るのを待っている状態ですが、夜、外灯などの光が当たっていると、穂が出ないそうです。夜は光を当てず暗いところで休ませないといけないんですね。バケツ稲を置いている場所…

農家の方からいただいた野菜です。 これはなんでしょう？ そうめんかぼちゃ です。錦糸瓜ともいいます。どうやって食べるか知っていますか？種をとり、鍋に入るぐらいの大きさに切って 皮ごとゆでると、果肉の白い部分が糸状にほぐれてきます。 水にとってほ…

研修会でいただいた資料です。 子どもやお年寄りは抵抗力がないので、生肉は絶対食べないようにしましょう！

８月１９日（月）10：00〜17：00 北松尾小学校の近くでは、イズミヤ和泉中央店で開催されます。 楽しく遊べるイベントなので、買い物ついでに参加してみてはいかがですか？ 子どもさんには食育グッズもらえます！

バケツ稲日記（８）７月２６日の続きです。ぐんぐんのびて、高さ７２ｃｍ。 葉っぱの付け根に細かい綿毛のようなものが見えます。 そこから穂が出てくるんですね。今日は、追肥をしました。 前回と同じ化成肥料３ｇを土の上にまきました。 中干しをする前に…