太刀魚の薬味だれ

給食室前掲示板

太刀魚は身が薄いものが多いので、おうちでは塩焼き、バター焼きなどで食べることが多いのではないでしょうか？

給食で使用した太刀魚は、魚体が大きく身が厚いものを、角切りにして冷凍したものを購入しました。
から揚げにして、白ねぎ、生姜の入ったたれをかけました。

とてもよく食べてくれていました。