かつおの旬は春と秋。春は初かつお、秋は戻りかつおといいます。
今日の角切りのかつおにでんぷんをまぶして油で揚げ、みそとケチャップを入れたたれをからめました。
かつおは、火を通すとパサパサして食べにくいのですが、たれをからめると食べやすくなります。
今日は、１の１，１の４，４の１，４の２，４の３，４の４で魚クイズをしました。
かつおとまぐろの実物大ポスターを見せて、どっちがかつおか当てるクイズです。
正解者はだいたいクラスの半分弱ぐらいでした。
魚がどんな姿をしているかまで知らない子が多いようです。
