ハヤシライス

ハヤシライスの日は、校内がいいにおいに包まれます。
ブラウンルーを作っているときのにおいです。

８kgのバターを釜にとかし、８kgの小麦粉をふり入れ、混ぜながら炒めていきます。
最初は白っぽい色をしていますが、だんだん色がついてきて、１時間半ぐらいで茶色のルーができあがります。

休み時間、給食室前で子どもたちの会話が聞こえてきました。
「いいにおいやなぁ。クッキーみたい。」
「バターのにおいがする！」
「グラタンのにおいやで！」
みんな、いい線いってますね。