いかのチリソース

いかのチリソースは、大人にとってはおつまみみたいですが、子どもにとってもおやつみたいで大好きなようです。

いかにでんぷんをまぶして、唐揚げにし、チリソースをからめました。

チリソースの材料を紹介します
白ねぎ・にんにく・しょうが（すべてみじん切り）
ケチャップ、砂糖、酒、パプリカ、チリパウダー、しょうゆ、水溶きでんぷん

パプリカは野菜のパプリカからとった赤いパウダーで、味はほとんどありません。料理に色をつけるために使います。

チリパウダーは赤唐辛子のパウダーで、とても辛いです。