年に一回ほどスイートポテトをつけています。
自然解凍で食べられる冷凍のものを購入していますが、
市内の栄養士全員で原材料、味、価格など吟味した上で決定します。
給食では、
・食品添加物をできるだけ使っていないもの
・国産で安心できる材料を使用したもの
・乳製品、卵を使っていないもの
・予算に合うものを条件に選びます。
乳製品と卵を使っていないものを選ぶ理由は、食物アレルギー児童も食べられるからです。
バター、牛乳、生クリーム、卵などを使用しているスイートポテトの方がおいしいですが、みんなで一緒に食べられるデザートの方がみんな笑顔になれますよね。
