2012-10-22 和風だしのわかめスープ 今日のわかめスープは、削り節でだしをとって作りました。 豚ミンチ、人参、豆腐、もやし、青ねぎ、干しわかめ、青ねぎを入れました。 味つけは、塩、こしょう、うすくち醤油、ごま油。 最後にごま油を入れることで、中華風の香りが加わりました。鶏肉の甘酢あんかけは、鶏肉を唐揚げにし、人参、玉ねぎ、たけのこ、ピーマンを入れた甘酢あんをかけました。校長先生からのコメント 「あっさりしたスープに、甘酸っぱい鶏肉がよく合っておいしかったです。」