2013-12-18 茎わかめの炒め物 今日の給食は、 厚揚げの中華煮、茎わかめの炒め物、ごはん、牛乳でした。 茎わかめは、塩蔵のものを水につけて塩抜きして使いました。 歯ごたえがこりこりしておいしかったです。 鶏ミンチと玉ねぎも入っています。 ちょっと人参の割合が多かったかなと思います。味つけは、砂糖、しょうゆ、酒、塩、こしょう、ごま油を使い、きんぴら風の味でした。