ペンネのクリームソース

ペンネというのはパスタの一種です。
ペンの先の形をして、マカロニのように穴が開いています。

クリームソースの作り方は、
鶏肉を炒め塩、こしょうをし、白ワインをふり入れます。
そこへ、玉ねぎ、人参を加え炒め、水とチキンコンソメを入れます。
牛乳、生クリーム、粉チーズ、スキムミルク（カルシウム強化のため）を入れて最後にパセリを入れます。
ゆでたてのペンネを入れてまぜたらできあがりです。

子どもたちには大好評！いつもよりも給食時間が短くてすみました。
中年以上の男性職員にはやや不評でした。（笑）