アルファ化米献立

今日の給食は、
チキンライス
野菜スープ
ミニハンバーグ
牛乳でした。

月に一回アルファ化米を使った炊き込みごはんやチャーハンを実施しています。
チキンライスは大人気で、昨日から楽しみにしてくれている子どもたちの声を聞きました。
職員室でも「楽しみや〜」の声が。

作り方を紹介しますね！
１．釜にバターを溶かし、鶏肉を炒め、塩、こしょうします。
２．みじん切りにした玉ねぎと人参を加えて炒めます。
３．水と調味料（ケチャップ・ソース・チキンコンソメ）を入れて煮ます。
４．アルファ化米ともち米のアルファ化米を入れます。
５．水分がなくなるまで混ぜます。
６．ふたをしてむらしたらできあがり。

食缶に入れる作業は、重くて大変です↓