さばの生姜煮

今日の献立は
さばの生姜煮
豚汁
ごはん
牛乳でした。

給食のさばの生姜煮は、本当においしいです。
材料を紹介しますので、家でも作ってみてはいかがですか？

さば一切れ（６０ｇ）に対して、
土生姜　　２ｇ→せん切りにする
砂糖　　　９ｇ
しょうゆ　８ｃｃ
みりん　　４ｃｃ
酒　　　　２ｃｃ
水　　　１５ｃｃ

調味料と水を沸騰させた中に、さばと土生姜を入れて煮ます。
給食では４０分ぐらい煮ていますが、少量なら半分ぐらいの時間でできますよ。