給食のパン

和泉市の学校給食のパンは、黒鳥町にある「大幸食品」という会社で作られています。

基本のコッペパンは、
小麦粉、砂糖、ショートニング、脱脂粉乳に、塩、イースト、水を加えて作る
シンプルな味つけのパンです。

コッペパンの他に、同じ配合の食パンとうずまきパン、
ほんのり甘い黒糖パン、
全粒粉を加えた黒糖全粒粉パン、
ドライアップルを入れたアップルパン、
ショートニングを使わずバターを多めに入れたバターロールがあります。

今日のパンは、うずまきパンでした。
低学年、中学年、高学年と３段階の大きさに分かれています。

焼きたてのふわふわ、おいしそうです。

今日の献立は、
チキンシチュー、
フルーツコンポート、
うずまきパン、
チーズ、
牛乳でした。