和泉市はみかんの産地です！

今日は、開花丼、小松菜のごま炒め、みかん、牛乳でした。

開花丼は、明治時代の文明開化のときに、お肉や玉ねぎが外国から入ってきて作られた丼といわれています。給食では、ちょっとアレンジして高野豆腐を入れています。

今日のみかんは、用務員さんのおうちでとれた和泉市横山産のみかん　でした。
今年は大きめのものが多く、小さいサイズのものはほとんどないそうですよ。