今日の給食は、グラタン風、キャベツとコーンのソテー、コッペパン、牛乳でした。
「グラタン風」とはなんでしょう？
給食では、大量調理のため、グラタン皿に入れてオーブンで焼く作業ができません。
それで、焼く前のグラタンを食べてもらう、ということでこんな料理名になってます。
旬の食材として、ブロッコリーを使いました。
切り分けるのにとても時間がかかりましたよ。
グラタン風のホワイトソースは手作りです。
バター、小麦粉、牛乳で作りました。
ランチルーム給食は１年５組。
「ブロッコリーが入ってる！」とつぶやく声が聞こえましたよ。
給食の後、図書館司書の先生が読み聞かせをしてくれました。
