今日は、教室掲示用の食育カレンダーに「ししゃも」のお話をのせていました。
スーパーなどでよく売られているノルウェー産のししゃもは、実は本物のししゃもではなく、
カペリンという名前の魚です。
じゃあ、どうして本物のししゃもは売られていないのでしょうか？
それはとても値段が高いためと思われます。
お店によっては、北海道産の本物のししゃもにお目にかかれるかもしれません。
両方見比べると、形の違いが分かりますよ。
給食でも本物のししゃもを出したいですが、限られた予算の中で難しいです。
カペリンもおいしいですしね。
