ホキというのは白身の魚です。 角切りをから揚げにして、チリソースにからめました。チリソースの材料は、 白ねぎ、にんにく、砂糖、酒、しょうゆ、ケチャップ、チリパウダー、パプリカ です。子ども向けなので、あまり辛くはしていませんが。 大好評でした。
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