香川県の郷土料理として給食にとりいれたしっぽくうどんですが、あまりにおいしいので定番献立として登場するようになりました。 鶏肉、揚げ、干ししいたけ、たけのこ、人参、大根を濃いめに下味をつけています。 だしも、昆布と削り節でしっかりとっている…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。