今日の小松菜は、泉州産のもので、新鮮で青々としていました。 が、虫がたくさんついていたので、洗浄作業には気を使いました。まず、根っこを落としてばらばらにし、1槽目のシンクで下洗いをします。 次に、2槽目、3槽目、4槽目を移動させながらオーバ…
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