今日は、PTA主催の白みそ作り講習会が行われました。給食のみそや梅干しでお世話になっている「いずみの里」さんを講師にお招きしました。 講師の方の田んぼでとれた米から作ったこうじと、岡山県産の大豆、塩が原料です。ゆでた大豆を機械でミンチにしま…
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