ざくざくは、福島県の郷土料理で、具だくさんのお吸い物です。 昆布と削り節でとっただし汁にしょうゆ、みりんで味を付け、 具材は鶏肉、人参、大根、ごぼう、糸こんにゃく、しいたけ、ふ、青ねぎが入っています。ざくざくの由来は、 黄金がざくざく貯まりま…
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