和泉市横山の梅干しを使ったふりかけです。 梅干しは、種をとって果肉を包丁で刻みました。ひじきと混ざると、梅干しの姿は見えないのですが、食べるとほんのりさわやかな梅の味がしました。かぼちゃは今年初めての使用です。 年中出回っているかぼちゃです…
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