おからの煮物のことを、卯の花炒りといいます。 卯の花に似ていることからこのようによばれています。 卯の花は、ウツギの別称です。 こんな花です↓ http://image.search.yahoo.co.jp/search?rkf=2&ei=UTF-8&p=%E5%8D%AF%E3%81%AE%E8%8A%B1ほわほわっとした…
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