学校給食では、油(脂肪)をとりすぎないようにするため、揚げ物の回数を週1回にとどめています。しゅうまいは、給食では蒸し調理ができないため揚げることが多いですが、その月の揚げ物の回数が多くなってしまう場合は、オーブンで焼いて油の摂取を控えます…
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