茎わかめは、塩蔵のものを使用しました。 水につけてしっかり塩抜きをしました。油で豚肉、にんじん、玉ねぎと一緒に炒め合わせ、 コチュジャン、しょうゆ、砂糖、酒、塩、こしょうで味つけしました。校長先生、一口食べて「これおいしい!」と言ってくださ…
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