さんまの梅煮は、梅干しの種をとって煮汁に入れて炊いています。 生姜も入れていますが、梅干し効果でくさみがなく、おいしかったです。 しょうゆ味がしみた梅干しの果肉も格別でした。ガス釜で大量に炊くため、骨までやわらかくかぶりついて食べることがで…
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