今日のすまし汁は、昆布と削り節でだし汁をとっています。 和風だしのいい香りが校内に漂っていました。夏休み、調理員さんたちは研修会で、プロの方からおいしいだしのとり方を教えてもらったようです。 研修の成果あってか、今まで以上にいいだしが出てい…
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