冬の定番料理、粕汁を出しました。 給食の粕汁は、酒粕の量をかなり控えているので、子どもにも食べやすくなっています。 だし汁100ccに対して、酒粕3g、白みそ8g、信州みそ4gの割合です。 今日の白みそは、「いずみの里」で作られたもの。 「い…
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