かわはぎは、ここらの地域では「ハゲ」と言われ、鍋物によく使われます。 今日は、このかわはぎを唐揚げにして、野菜たっぷりの手作りドレッシングをかけました。 ドレッシングの材料は、 玉ねぎ、人参、セロリー、にんにく オリーブ油、酢、レモン汁、砂糖…
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