みかんピラフ

みかんピラフは、市内中学生が考えたメニューです。

生徒のアピール文

「和泉市の農作物として知られているみかんが、なんとピラフと合体。とても食べやすいしおいしいいです。ビタミンCをたくさんとって、かぜを予防しよう。」

今日のみかんピラフについては、献立表が配られたときから話題になっていました。
すっぱいみかんとピラフが合わさった味が想像できないからでしょう。

実は調理員も作ったことがなく、不安な中での調理でした。
炊いている途中ではみかんの酸味が強かったのですが、米を入れて炊きあげると酸味が飛んでやわらかい味になっていました。

子どもたちの反応も上々で、残量はとても少なかったです。

お子様ランチのような旗は、調理員が作りました。