2015-10-28 さつまいものそぼろ煮 旬のさつまいもを使った新メニューでした。 鶏ミンチをからませるために、でんぷんを入れてみましたが、 入れる前の方がさつまいもの色がきれいでした。 大量調理、難しいです。