給食意見交換会

昨日の放課後、
校内で、教員と調理員が給食について話し合う会が開かれました。

調理作業のビデオを見た後、

・栄養教諭から給食室での衛生管理について
・教諭から教室での給食の様子や給食指導について
・調理員から調理の際気をつけていること

などの意見交換を行いました。

衛生的に作られた給食を、子どもの口に入るまでいかに安全に運搬、配膳するかが重要です。
手洗い、マスクなどの清潔教育は、食中毒を防ぐためだけでなく、異物混入の防止にもつながるので、今後も力を入れていきたいと思います。