豆乳ペンネ

今日の献立は、
豆乳ペンネ、フルーツコンポート、全粒パン、牛乳でした。

牛乳の代わりに豆乳を使ったクリームパスタは、乳アレルギーの児童も食べられます。
牛乳よりもあっさりめの仕上がりで、おいしくできました。

旬のアスパラガスは、立派なものが納品されました。
軸の下の方はかたいので、緑の部分をむいて使用しました。