さばのねぎしょうゆかけ

今日は、さばにかけているたれがおいしかったと好評でした。
どんなたれかと言いますと

砂糖、みりん、しょうゆ、水を合わせて煮立たせ、みじん切りにした白ねぎとごま油を入れて、水溶きかたくり粉でうすくとろみをつけました。

子どもたち、魚が苦手な子もおいしいたれにつられて食べやすくなると思います。