大阪しろ菜の煮浸し

今日の献立は、
大阪しろ菜を使った煮浸しと、

卵を使った開化丼でした。

そして、和泉でとれたみかん。

大阪しろ菜だけで煮浸しを作ろうとすると、洗浄、裁断するのにたくさんの量を処理できないので白菜を混ぜています。
今日は、１，２年生の全教室を回り、白菜としろ菜の葉っぱを見せました。
白菜の名前は言える子が多かったですが、しろ菜はほとんどの子が分からず、クラスで１，２人の子が知っている程度でした。

献立名から名前を知り、どんな野菜かな〜と興味を持って食べてもらえたら、給食が食育の教材となりますね。