ポテトサラダ

今日の給食は
豚丼、ポテトサラダ、牛乳でした。

給食では煮込み料理が多いので、じゃがいもといえばメークインを使っているのですが、
今日はポテトサラダなので、ほくほくしている男爵を使いました。

男爵は、小ぶりのいもが納入されたため、皮むき、芽とりがたいへんでしたが、おいしいサラダができあがりました。