豆乳たきこみごはん

今日の給食は、
豆乳たきこみごはん、焼きシュウマイ、ちゃんこ鍋、牛乳でした。

豆乳たきこみごはんは新メニューです。
和泉市内の中学生がカルシウムたっぷりとれる献立を考えてくれました。

しょうゆ、みりん、酒を入れただし汁で材料（鶏肉、うすあげ、人参、ひじき、ちりめんじゃこ、枝豆）をたき、
豆乳を入れたところに、アルファ化米を入れて炊きあげます。
食べた感じはふつうの炊きこみごはんで、豆乳が入っているといわれなければ分からない味でした。

アルファ化米を入れているところです↓