５年生 食育授業

今日の献立は、
親子丼、チンゲンサイのオイスター炒め、牛乳でした。

給食は完全加熱が原則なので、半熟の親子丼にはなりません。
９０度以上になるまでしっかり加熱しているので、卵は、ぽろぽろになってしまいます。
が、削り節のだしや干ししいたけ、鶏肉から旨味が出て、おいしくできあがります。

11月に5年生4クラスで食育の授業を行いました。

テーマは「１日のスタートは朝ごはんから」
朝ごはんが大切なわけと、朝ごはんの選び方について学習しました。
忙しくても簡単に栄養バランスをととのえる技を伝えました。

その技とは
食べ物の３つの働き赤・緑・黄の３つをそろえることです。
例えば、パン（黄）＋ヨーグルト（赤）＋くだもの（緑）
　　　　コーンフレーク（黄）＋牛乳（赤）＋野菜スープ（緑）

あなたの朝ごはん、３つの働きそろってますか？

板書はこんな感じです。