トックは、韓国朝鮮で食べられているおもちです。
原料はうるち米です。
今日は、ついたもちを棒状に伸ばして斜め輪切りにしたものを使いました。
（生産地は大阪市生野区のコリアンタウンです。）
トッポギという料理もトックを使った料理ですが、こちらは棒状のトックを３〜４ｃｍに切ったものが使われます。
日本の、もち米で作るもちは粘りが強く、加熱するとびよーんと伸びますが、トックは伸びません。スープに入れても溶けないので給食では使いやすいです。
韓国朝鮮ではお正月にトック入りのスープを食べるそうです。
日本でお雑煮を食べるのと同じですね。
