減量ごはん

今日の給食は
さわらの照り焼き
豚じゃが
ごはん
牛乳でした。

７月からごはんの量を基準量よりも減らしています。

本来なら、栄養価の基準量を満たした給食を出すことが望ましいのですが、
この暑さの中、エアコンのない教室では、食欲が落ちてどうしても
ごはんが大量に残ってしまいます。
そこで、７月と９月は、白ごはんを１２％程度（米で１０ｇ）減量しています。

それでも今日は、全校で8.5kg（全体の5.4％）残ってしまいました。
涼しいところで食べたいです。