和風きのこスパゲティを食べたある先生が、 「これ、まつたけ入ってるの?」 「まさか」 給食でそんな高価な食材を使うことはできません。きのこは、しめじとエリンギを使いました。 エリンギの歯ごたえが、まつたけと似ていたそうです。
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