花豆には、白花豆と紫花豆があって、どちらも大粒のいんげん豆です。 ほくほくしているので、煮豆や甘納豆、あんなどに使われます。 今日の給食では、白花豆をペースト状にしたものを購入し、ポタージュに入れました。 食べた感じは、豆が入っていることは分…
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